E ancora di nomi si parla… Questa volta però, la storia l’abbiamo inventata noi. E anche se pur sempre di saggezza popolare si parla, questa storia suona decisamente più prosaica. Racconta di come può nascere il nome di un vino.

La Moglie Ubriaca è il nome che abbiamo voluto dare al nostro Chiaretto, ed è un nome che nasce un po’ per scherzo e un po’ per orgoglio, in risposta a quanti – in tante circostanze (e forse oggi non più così spesso) – a sentir parlare di vini rosati, storcendo il naso un po’ sprezzanti ci rispondevano: «No il rosé non mi interessa… è un vino per donne».

Ma il Chiaretto può essere un vino seducente e ingannatore: un vino di struttura, di un certo corpo, ma con il naso delicato di fiori, la bocca fresca, che quando il sole si fa più caldo è difficile dire no ad un altro bicchiere… E così, un bicchiere dietro l’altro, si sa come va a finire: che la moglie, da quanto le piace, si ubriaca! E con lei – non sia mai! – anche il marito (si! Proprio lo stesso che prima storceva il naso…)

E così, ci è piaciuto provare a trovare l’impossibile quadratura del cerchio, l’uovo di colombo, offrendo ai nostri amici, per una volta, l’occasione di potersi portare sulla tavola La Botte Piena (il nostro tradizionale rosso da uve Groppello, che nel paio trovò la sua identità) e La Moglie Ubriaca.

Il famoso detto popolare descrive infatti come impresa ardua – se non impossibile – quella del furbo cantiniere che vorrebbe avere sempre “la botte piena e la moglie ubriaca”.

Alla prossima occasione!

Presso gli antichi era diffusa la credenza che il nome di una cosa ne descrivesse l’essenza.

Basia (bàsia, con l’accento sulla “a”) è il nome col quale tradizionalmente è conosciuta la località dove si trova la nostra azienda. Tradizionalmente cioè molto prima che l’azienda vi nascesse, ormai più di trent’anni fa.

Questo luogo prende il nome da un oggetto molto comune nella cultura e nelle abitudini popolari e contadine: nel dialetto locale infatti il nome bàsia indica una sorta di grande contenitore cavo dal quale si serviva il cibo. Una zuppiera, o un’insalatiera, potremmo dire oggi. Lo stesso sostantivo è diffuso in gran parte della pianura lombarda – dalle nostre zone bresciane, fino al territorio di Pavia – secondo diverse varianti: bàsla, bàsgia, bàrgia… Tutte stanno comunque ad indicare questo tipo di contenitore.

Pare sia proprio la conformazione del luogo, con la sua ampia conca sormontata da vigneti e uliveti, ad aver dato il nome alla località: un’ampia conca che ricorda una bàsia, un contenitore per il cibo. Per un cibo semplice, spesso un cibo povero, contadino. Come la polenta, ad esempio.

E chissà che significato avrà… se proprio in questa conca, qui alla Basia, da qualche tempo nasce una polenta speciale… Chissà che gli antichi non avessero in fondo un po’ ragione, se oggi La Basia, con la sua grande conca, è diventata il grande contenitore di tanti cibi buoni e onesti, coltivati e lavorati con cura e con passione.

Alla prossima!