AgryCult

È parecchio tempo che non ci facciamo più vivi sulle pagine di agrycult.. Che fine abbiamo fatto? Che cosa è successo alla Basia in tutto questo tempo? Beh!.. Un po’ di cose sono successe e un po’ di cose si muovono “sotterraneamente”: adesso proviamo a farvene un breve riassunto.
In campagna l’inverno ci ha fatto qualche sorpresa: le piogge hanno alzato il livello del nostro laghetto in modo davvero incredibile; il gelo poi ha fatto il resto, e il risultato si può vedere nella foto qui sotto, con i fusti degli …

È da poco uscita la guida Vini d’Italia 2011 del Gambero Rosso, e La Basia rinnova la sua presenza: due bicchieri al Rosso Superiore Martì 2006 (che conferma il risultato dell’annata precedente) ed al Groppello La Botte Piena 2008; un bicchiere al Chiaretto La Moglie Ubriaca 2009! Una grande soddisfazione in particolare per le valutazioni ottenute dai rossi: un bel riconoscimento per due vini ottenuti da un vitigno – il Groppello – spesso ritenuto difficile e scontroso (forse perché troppo spesso “maltrattato” per allinearlo allo stile corrente, diciamo noi…). Accogliamo …

Siamo in vendemmia alla Basia!
Non c’era più da aspettare… Le condizioni nei prossimi giorni saranno molto incerte, dunque era ora di raccogliere. Nei giorni scorsi le ultime valutazioni sullo stato di maturazione delle uve (nella foto sotto lo strumento con il quale, sfruttando un principio ottico, si misura la concentrazione zuccherina) e il raffronto con le previsioni meteo. L’uva in questo momento non poteva sopportare altra umidità senza danneggiarsi, dunque approfittando delle ultime belle giornate di sole abbiamo dato il via alla raccolta, che procederà nei prossimi giorni man mano …

Eh si, in Italia abbiamo prodotti alimentari straordinari.
In passato ci siamo divertiti tantissimo con Francesco a farli degustare, specialmente agli stranieri (olandesi in questo caso) che dimostrano con passione tutta… italiana il loro apprezzamento.
Speriamo di poter ripetere presto esperienze simili, sia dal vivo che online (quando si scoprirà un modo per teletrasportare gli alimenti)
E, in attesa della fantascientifica scoperta, potrai intanto approfittare della nostra degustazione del 18 e 19 settembre a Porto Recanati, all’eBookCamp del nostro amico Antonio Tombolini.

Col mese di luglio si sono concluse le settimane dei campus estivi alla Basia: ne approfittiamo per raccontarvi un’altra faccia del nostro lavoro, tra cavalli e cavalieri, in particolare giovani e giovanissimi.  Anche quest’anno i nostri piccoli cavalieri si sono divertiti insieme, vivendo una settimana a contatto con la natura e con i cavalli, imparando a prendersene cura e qualche volta anche a vincere la paura di un animale così imponente.

Tra esercizi in sella…

…volteggio e acrobazie a cavallo…

…e in palestra, sempre sotto gli occhi attenti delle nostre istruttrici…

…un applauso! Bravi …

Ormai è passata già qualche settimana da quando ci siamo trovati a selezionare le pannocchie migliori per la nuova semina del mais con il quale otteniamo – anzi, sarebbe meglio dire: otterremo, in futuro, e poi vi spiego perché – la Tipica Polenta del Lago di Garda. Anche la semina è stata fatta e ora non ci resta che attenderne i frutti, ma ci piace ugualmente raccontarvi un pomeriggio di lavoro speciale, che ci permetterà di fare una polenta ancora più buona.
Dovete sapere che la nostra polenta è ottenuta oggi …

foto dall’edizione 2009
Come gli anni scorsi, anche quest’anno (4,5,6 giugno) sarò presente sarò presente allo Smaak van Italie, la più importante fiera dedicata all’Italia in Olanda, ospite degli amici dell’ATM.

Come è stato nel 2009, il Molise contribuirà al successo della fiera.

Con qualche importante novità.

Quest’anno, infatti, porterò con me il messaggio di accoglienza dall’AAST (Azienda Autonoma di Soggiorno e Turismo) di Termoli, e un suo progetto turistico (incentrato su itinerari cicloturistici) particolarmente interessante per il mercato nordeuropeo (gli olandesi usano più la bicicletta della macchina!)

E poi porterò con me …

Da pochi giorni qui alla Basia abbiamo messo in bottiglia il Chiaretto La Moglie Ubriaca annata 2009. L’imbottigliamento in un’azienda vinicola è un’occasione particolare: in una giornata infatti si porta a conclusione tutto il lavoro speso in vigna e la cura dedicata in cantina.
È una giornata speciale che ci piaceva raccontarvi; perciò per Agrycult ci siamo improvvisati reporter e abbiamo provato a descrivere in un video ciò che accade e l’aria che si respira, da quando il grosso impianto che effettua tutte le operazioni di confezionamento della bottiglia si posiziona …

Dai grandi freddi che ci sta riservando questo inverno sul Lago di Garda inizia anche per noi della Basia l’avventura di Agrycult.
In questo inizio d’anno la neve in più di un’occasione si è presentata a coprire col suo manto soffice le nostre colline. Allo stesso modo in cui la natura si prepara ad investire con i suoi germogli la primavera
che verrà, anche noi qui, sotto la neve, coviamo e coltiviamo nuovi progetti e nuove speranze.
Questa di Agrycult, che nasce accanto ad amici coi quali da tempo ormai condividiamo sogni ed esperienze, oltre
alla passione sincera per il …