AgryCult

Agrycult torna ad una nuova vita. Con l’avvento dell’estate abbiamo deciso di riprendere quanto di buono è stato fatto fino ad ora e di non lasciare che esso andasse perso. Abbiamo in cantiere una serie di iniziative che potranno contribuire a raccontare le emozioni di chi, come noi, vive quotidianamente a contatto con la propria terra. La terra dei piccoli produttori agricoli, la terra degli agry-cultori.

È parecchio tempo che non ci facciamo più vivi sulle pagine di agrycult.. Che fine abbiamo fatto? Che cosa è successo alla Basia in tutto questo tempo? Beh!.. Un po’ di cose sono successe e un po’ di cose si muovono “sotterraneamente”: adesso proviamo a farvene un breve riassunto.
In campagna l’inverno ci ha fatto qualche sorpresa: le piogge hanno alzato il livello del nostro laghetto in modo davvero incredibile; il gelo poi ha fatto il resto, e il risultato si può vedere nella foto qui sotto, con i fusti degli …

Nel nostro ultimo post vi abbiamo raccontato come alla Basia limitiamo la produzione dei nostri vigneti per ottenere frutti di migliore qualità. In questo post proviamo a spiegarvi in che modo possiamo ridurre o eliminare il ricorso a trattamenti in vigna nelle ultime e delicate settimane prima della vendemmia, sfogliando la vegetazione in prossimità dei grappoli.

Sfogliare significa alleggerire e sfoltire la vegetazione che si trova vicino ai frutti, semplicemente eliminando alcune foglie (foto). Questo permette di mantenere una migliore aerazione in prossimità dei grappoli, impedendo che vi si accumuli umidità …

Giorni intensi questi ultimi alla Basia: al Centro Ippico Predefitte (il nostro maneggio) si tirano le fila della giornata di festa con la quale la domenica passata abbiamo salutato la Primavera, con il concorso di salto che ha visto un gran numero di partecipanti e sostenitori entusiasti (presto le foto sul nostro sito), a conclusione del quale vinti e vincitori si sono immancabilmente festeggiati a pane e salamelle.
In vigna il nostro Arturo – che presto troveremo occasione di presentare – ha concluso i lavori di legatura delle viti, e sotto …

Presso gli antichi era diffusa la credenza che il nome di una cosa ne descrivesse l’essenza.
Basia (bàsia, con l’accento sulla “a”) è il nome col quale tradizionalmente è conosciuta la località dove si trova la nostra azienda. Tradizionalmente cioè molto prima che l’azienda vi nascesse, ormai più di trent’anni fa.
Questo luogo prende il nome da un oggetto molto comune nella cultura e nelle abitudini popolari e contadine: nel dialetto locale infatti il nome bàsia indica una sorta di grande contenitore cavo dal quale si serviva il cibo. Una zuppiera, o …

Ormai sapete che agrycult.com è un luogo dove raccogliamo le esperienze e le passioni dei contadini che hanno scelto con noi di coltivare quella che abbiamo definito la particella 2.0 della parte agricola della rete.
L’obiettivo è quello di aggregare intorno a questo fazzoletto di web la community delle persone  attente a ciò che mangiano, curiose, aperte. Come noi contadini di agrycult.com.
Qui condivideremo il nostro lavoro quotidiano e la nostra passione  ma….. siccome non si porta avanti un’azienda a chiacchiere
dobbiamo  cercare di vendere quello che con passione produciamo ogni giorno!
In agrycult.com …

Il McAsiago
Ieri ho scritto del McItaly, il nuovo panino McDonald’s che, secondo quanto asserito dalla propaganda pubblicitaria, porterebbe benefici ai “contadini” italiani (assioma n. 2, ricordate?).
Bene, al riguardo avrei qualche domanda alla quali vorrei cercare (insieme a voi) di rispondere: chi sono i “contadini” di cui parlano Zaia e McDonald’s ? Chi è che ci guadagna dall’operazione?
Un indizio che i “contadini” di McDonald’s non sono quelli che abbiamo in mente noi e voi,  ci arriva per fortuna dalle stesse  parole del ministro. Ascoltate quest’altro estratto dell’intervista, in cui il Ministro risponde …

Image by Minouto via Flickr

Nei giorni scorsi ho appreso con un pizzico di stupore che un agricoltore friulano rivendicava il diritto di libertà di semina chiedendo di essere libero di coltivare cereali Ogm.
Sempre in quest’ultimo periodo abbiamo assistito a molte iniziative e teorie pro OGM, spesso superficiali perché troppo approssimative sulla realtà dei campi che è molto più complessa di quanto molti credano. In campagna c’è una tale variabilità ed imprevedibilità di eventi che non può che far comprendere come le certezze assolute siano estranee a questo mondo.
Le tanto “rassicuranti” …