AgryCult

È parecchio tempo che non ci facciamo più vivi sulle pagine di agrycult.. Che fine abbiamo fatto? Che cosa è successo alla Basia in tutto questo tempo? Beh!.. Un po’ di cose sono successe e un po’ di cose si muovono “sotterraneamente”: adesso proviamo a farvene un breve riassunto.
In campagna l’inverno ci ha fatto qualche sorpresa: le piogge hanno alzato il livello del nostro laghetto in modo davvero incredibile; il gelo poi ha fatto il resto, e il risultato si può vedere nella foto qui sotto, con i fusti degli …

Siamo in vendemmia alla Basia!
Non c’era più da aspettare… Le condizioni nei prossimi giorni saranno molto incerte, dunque era ora di raccogliere. Nei giorni scorsi le ultime valutazioni sullo stato di maturazione delle uve (nella foto sotto lo strumento con il quale, sfruttando un principio ottico, si misura la concentrazione zuccherina) e il raffronto con le previsioni meteo. L’uva in questo momento non poteva sopportare altra umidità senza danneggiarsi, dunque approfittando delle ultime belle giornate di sole abbiamo dato il via alla raccolta, che procederà nei prossimi giorni man mano …

Quando alla vendemmia – che quest’anno sarà un po’ tarda – manca ragionevolmente un po’ più di un mese (giorno più, giorno meno) nei vigneti della Basia si è lavorato per portare a termine il lavoro di un anno, diradando i grappoli e sfogliando le piante. Che significa e che senso ha questo lavoro? Proviamo a spiegarvelo in breve…

Diradare significa letteralmente eliminare una parte dei grappoli che la pianta sta portando a maturazione (nella foto potete vedere due piante, una prima del “trattamento” e una dopo). In questo modo si …

Qualche settimana fa qui alla Basia abbiamo ricevuto la bella notizia che il nostro Chiaretto La Moglie Ubriaca 2009 è stato premiato col Diploma di Gran Menzione al Concorso Enologico Internazionale del Vinitaly 2010. La notizia non è certo fresca di giornata, ma se non altro il tempo trascorso permette l’occasione di far emergere qualche considerazione che ci fa ben sperare e rafforza la nostra convinzione nella bontà del percorso che abbiamo intrapreso.
Questo risultato infatti rappresenta la conferma del valore di una ricerca sulla qualità che per forza di cose, …

E ancora di nomi si parla… Questa volta però, la storia l’abbiamo inventata noi. E anche se pur sempre di saggezza popolare si parla, questa storia suona decisamente più prosaica. Racconta di come può nascere il nome di un vino.
La Moglie Ubriaca è il nome che abbiamo voluto dare al nostro Chiaretto, ed è un nome che nasce un po’ per scherzo e un po’ per orgoglio, in risposta a quanti – in tante circostanze (e forse oggi non più così spesso) – a sentir parlare di vini rosati, storcendo …

Da pochi giorni qui alla Basia abbiamo messo in bottiglia il Chiaretto La Moglie Ubriaca annata 2009. L’imbottigliamento in un’azienda vinicola è un’occasione particolare: in una giornata infatti si porta a conclusione tutto il lavoro speso in vigna e la cura dedicata in cantina.
È una giornata speciale che ci piaceva raccontarvi; perciò per Agrycult ci siamo improvvisati reporter e abbiamo provato a descrivere in un video ciò che accade e l’aria che si respira, da quando il grosso impianto che effettua tutte le operazioni di confezionamento della bottiglia si posiziona …

Dai grandi freddi che ci sta riservando questo inverno sul Lago di Garda inizia anche per noi della Basia l’avventura di Agrycult.
In questo inizio d’anno la neve in più di un’occasione si è presentata a coprire col suo manto soffice le nostre colline. Allo stesso modo in cui la natura si prepara ad investire con i suoi germogli la primavera
che verrà, anche noi qui, sotto la neve, coviamo e coltiviamo nuovi progetti e nuove speranze.
Questa di Agrycult, che nasce accanto ad amici coi quali da tempo ormai condividiamo sogni ed esperienze, oltre
alla passione sincera per il …