AgryCult

Hoe belangrijk is het voedsel dat we eten?
Voor mij is dat heel belangrijk.
Zeker vanaf het moment dat, naarmate mijn passie voor levensmiddelen groter werd, ik mij bewust werd van de kwaliteit van de informatie die op verpakkingen vermeld staat (of liever gezegd: niet vermeld staat).
Neem een willekeurig etiket van een kalfsbiefstukje uit de supermarkt: vaak hebben zulke etiketten namen die verwijzen naar een of ander idyllisch landschap (à la ‘De boerderij van tante Pina’). Op het etiket staan beelden van groene velden of zonovergoten heuvels.
Maar de werkelijkheid is helaas vaak …