AgryCult

de Agrycult tomaten

De video is ECHT ambachtelijk (een gewaarschuwd mens…).
Een dag met veel wind laat het je niet beter begrijpen (sorry daarvoor).
Maar we zeggen wat ons de moeite lijkt jou te vertellen.
Wij hechten waarde aan onze tomaten, omdat onze toekomst (en ook de jouwe, geloven wij) is verbonden aan een San Marzano tomaat.
Prettige voorstelling.
Trouwens! we verkopen onze tomaten hier.

Eindelijk! … zou Michele zeggen… Ook het bedrijf Paladino treedt toe tot Agrycult!
Dag allemaal, ik ben Maria Antonietta Paladino, de tweede van de drie kinderen van Concetta en Antonio Paladino, al hoewel iedereen ons in de afgelopen jaren beter heeft leren kennen als het bedrijf Paladino…. het bedrijf van de Typische Treccia (vlecht van verse kaas)?! Gelukkig beginnen ze ons te kennen en herkennen…
Van meet af aan heeft ons bedrijf zich bezig gehouden met het Typische product van mijn dorp Santa Croce di Magliano, een ‘metropool’ van ongeveer vijfduizend …

Op 9 maart, te midden van een sneeuwstorm in Campobasso, is de eerste prachtige gebeurtenis om samen in het deeltje 2.0 te vieren: Gabriele is geboren!

We wensen hem een fris en gezond leven toe , een leven als een echte Gabryele!

Dag allemaal, ik ben Lorenzo, ik ben 35 jaar en…, ik ben een echte truffelzoeker!

Voor ik begin, wil ik eerst Francesco Travaglini ontzettend bedanken, vriend en reisgenoot van vele reizen door wie ik bij Agrycult betrokken ben, ook ditmaal met het doel om de vakbekwaamheid en de heerlijke smaak van de producten van ons land te promoten!
Er zijn inmiddels 10 jaar verstreken sinds ik mij compleet heb ondergedompeld in de wereld van de truffels, altijd vergezeld van mijn trouwe honden die in de afgelopen jaren voor veel voldoening hebben gezorgd.
Vanaf …

De McAsiago
Gisteren heb ik geschreven over de McItaly, het nieuwe broodje van McDonald’s dat – als we de propaganda mogen geloven – voordelen zou opleveren voor de Italiaanse ‘boeren’ (uitgangspunt nr.2, weten jullie nog?).
Goed. Hierover heb ik enkele  vragen waarop ik graag een antwoord wil zoeken (samen met jullie): wie zijn de ‘boeren’ waar minister Zaia en McDonald’s over praten? Wie verdient er nou precies aan dit project?
Een aanwijzing dat de ‘boeren’ van McDonald’s niet de boeren zijn die wij en jullie voor ogen hebben, vinden we toevallig in diezelfde …

De vrouw op de foto is het gezicht van de Basia. Het is mijn moeder Elena.
Afkomstig uit Milaan, de stad waar ze nu  een goed deel van de week doorbrengt. En afgestudeerd in landbouwkunde, al wat jaren geleden.
Dat is het startpunt voor twee verhalen: aan de ene kant het verhaal van een alsmaar groeiend gezin: vijf kinderen (twee dochters en drie zoons), aan de zijde van echtgenoot Antonio. Aan de andere kant een verhaal dat verbonden is aan de heuvels van het Garda gebied, waar ze haar wijnen begint te …

Afgelopen dagen heb ik met lichte verbazing vernomen dat een landbouwer uit Friuli een beroep heeft gedaan op het recht van vrijheid op verbouwen, toen hij toestemming wilde om genetisch gemodificeerd graan te verbouwen.
Ook hebben we de laatste tijd veel initiatieven en theorieën bijgestaan die genetische modificatie ondersteunen. Dit zijn initiatieven en theorieën die vaak niet diepgaand en te vrijblijvend zijn ten opzichte van de werkelijkheid op het land die veel complexer is dan mensen vaak denken. Op het platteland zijn gebeurtenissen vaak zo wisselend en onvoorspelbaar, dat ze ons …

Hallo!
Ik ben Irene Kuiper en woon in Amsterdam.
Toen ik afgelopen jaar in Molise was heb ik Michele Vitale en Francesco Travaglini leren kennen. En niet alleen hen: ook hun passie voor de streek, het land en de producten die er gemaakt worden!
Zodoende ben ik Nederlandse vertaler geworden voor Agrycult.
Het leuke is dat je door het vertalen je tegelijkertijd ook verdiept in de wereld die Agrycult heet, met alle heerlijke wijnen, kazen, gedreven mensen en liefde voor het platteland.
Ik kan niet wachten om zelf weer te gaan en volop te genieten …

Dit is ongeveer wat ik mensen vertel als ik mij voorstel.
Dus: mijn bedrijfje bevindt zich in de regio Abruzzen en daarom produceer ik Trebbiano en Montepulciano.
De Trebbiano, ook al zou er sneeuw vallen, oogst ik pas als het een suikergehalte heeft bereikt van 20°, waardoor de druif soms haast overrijp is (niet vergaan, maar wel ver in het rijpingsproces). De wijnbereiding verandert door de mate van maceratie, waarbij de schil aromastoffen toevoegt aan het sap tijdens het gistingsproces zoals het geval is bij de wijn Lama Bianca. In elk geval …

Agrycult is zondag avond online gegaan.
Op maandag avond hebben we al 313 bezoekers gehad die samen meer dan 1100 views hebben gegenereerd.
Niet slecht om mee te beginnen, toch?
Hoe we dat oppakken? Wat zeggen jullie, gaan we nu naast onze schoenen lopen? Neeeeeeh.
We blijven tenslotte boeren .

Een oude boerderij. Een echte!

Dat is de slogan van het boerenbedrijf Parco dei Buoi.
We zijn werkzaam in Larino, in de provincie Molise, en vanaf nu zullen ook wij het deeltje 2.0 verbouwen van de LDI (Landbouw Deeltje van het Internet).
Mijn naam is Francesco Travaglini, bouwjaar ‘70,  afgestudeerd in economie,  tijdens mijn jeugd geen slechte doelman, medeoprichter van Agrycult.com samen met Michele Vitale maar vooral: boer in hart en nieren.
In Parco dei Buoi  hebben we behoorlijk wat dingen te regelen:

we houden schapen en naast de lammetjes geven ze ons ook …

We zijn er!! We hebben zojuist deeltje 2.0 van de landbouwgrond op internet in beslag genomen!
We leven, wonen en werken op dit stuk grond, het eerste online ‘landbouwdorp’.
Hier adem je zuivere, onvervuilde lucht. Ideaal ook voor een wandeling door de wijngaarden of langs eeuwenoude olijfbomen, het opsnuiven van de geur van vers gemaaid gras, genieten van de zonsop- en ondergang op de rijstvelden, de graanvelden en de grazende kuddes, geuren van verse ricotta en andere kazen, van most en nieuw geperste olie.
Kortom: hier kun je genieten van alle goeds dat van het …