AgryCult

Enkele weken geleden werden wij van de Basia verblijd met het nieuws dat onze rose La Moglie Ubriaca 2009 geprezen is met het Certificaat van Bijzondere Benoeming bij het Internationaal Oenologisch Concours van Vinitaly 2010. Dit nieuws is weliswaar niet helemaal vers meer, maar dat geeft ons juist de gelegenheid om een paar overdenkingen op te halen, die ondertussen onze verwachtingen hebben doen groeien en ons sterken in onze overtuiging dat we de goede weg zijn ingeslagen.

Dit resultaat bevestigt dan ook de waarde van een kwaliteitsonderzoek dat, bij een klein bedrijf als de onze, niet uitgevoerd kan worden door hoogstaande technologieën of strenge gemechaniseerde controle op het productieproces, om een voorspelbaar resultaat te behalen voor commerciële doeleinden. Integendeel: de kwaliteit wordt behaald door de ervaring en het inzicht dat is vergaard door jarenlang te werken op het veld, waarbij we steeds verder het vermogen ontwikkelen om te werken met en in te springen op de onvoorspelbaarheid van de natuur. We zoeken voortdurend naar de beste en soms meest ingenieuze oplossingen om het beste uit de plant en de vrucht te halen, en te werken aan een kwaliteit dat een product daadwerkelijk uniek maakt en een eigen verhaal geeft.

Door dit resultaat kunnen we met voldoening en optimisme zeggen dat er in deze wereld nog ruimte is voor ons, kleine wijnboeren, om onze bijdrage te leveren. We streven naar het beste door eenvoudige handelingen, zorg en dagelijkse toewijding door continu bezig te zijn met datgene wat de natuur ons biedt en tegelijk met datgene waar ons hart ligt. Het vergaren van kennis dat toegepast en gekoesterd wordt, dat bewaard ligt in de aarde en in de ervaring van degene die er met respect de vruchten van plukt en verbouwt. Het is werk dat we door traditie hebben aangeleerd en we willen deze traditie graag voortzetten.  En het is werk waarover we graag vertellen aan iedereen die nieuwsgierig is en de vruchten ervan wil ontdekken door de zintuigen te prikkelen tot de laatste druppel. Met de zekerheid niets anders in elke fles aan te treffen dan diezelfde wijn die de jury van Vinitaly heeft weten te overtuigen: we hebben het al druk genoeg, we zouden het ons niet kunnen veroorloven zowel druiven van A klasse als B klasse te verbouwen!