AgryCult

Enkele dagen geleden hebben we in de Basia de rosé La Moglie Ubriaca (De Aangeschoten Echtgenote) van de oogst van 2009 gebotteld. Het bottelen is een bijzondere aangelegenheid in een wijnboerderij: in slechts één dag voltooi je al het werk dat op de wijngaarden is verricht en alle zorg die er in de wijnkelder aan is besteed.

Het is een speciale dag waar we jullie graag meer over vertellen; daarom hebben we ons voor Agrycult als reporters voorgedaan en hebben we geprobeerd in een film uit te leggen wat er gebeurt en wat voor sfeer er dan heerst. Vanaf het moment dat de grote installatie voor het bottelen en verpakken geplaatst wordt op het plein tegenover de wijnkelder, totdat deze aan het eind van de dag uitgezet wordt. (Want zoals bij veel andere kleine wijnboerderijen, wordt ook bij de Basia dit werk uitbesteed aan een gespecialiseerd bedrijf aangezien wij niet beschikken over een industrieel bottelsysteem).

Het resultaat staat voor je! We hopen dat jullie dit verhaal hebben kunnen waarderen, over een wijn dat ontstaat uit de combinatie van veel verschillende factoren: de passie van authentieke mensen, de juiste zorg voor het land, de kennis die de traditie ons heeft doorgegeven, de kwaliteit van de vruchten, maar ook de technologie die vandaag de dag ons helpt om deze kostbare grondstoffen nog beter tot hun recht te laten komen en optimaal te conserveren tot het moment dat een fles aan tafel wordt ontkurkt.

Op dit moment zijn ook wij ‘2.0 landbouwers’ genoodzaakt terug te keren naar de oude gebruiken: als jullie deze Chiaretto willen leren kennen, dan zit er niks anders op dan hem te komen proeven!

En aangezien het internet hiervoor nog geen middelen ter beschikking heeft … kom dan gewoon bij ons langs!

Tot gauw!

A questo punto, anche noi contadini 2.0 dobbiamo però ritornare alle vecchie abitudini: se volete conoscerlo, questo Chiaretto, non c’è altro da fare che provarlo! E per questo la Rete non è ancora attrezzata… Veniteci a trovare!

A presto!