AgryCult

Se sei da quelle parti, ci vieni a trovare?
Si mangerà Agrycult!
eBookCamp @Beach | 18/19 Settembre 2010 – Porto Recanati.

Quando alla vendemmia – che quest’anno sarà un po’ tarda – manca ragionevolmente un po’ più di un mese (giorno più, giorno meno) nei vigneti della Basia si è lavorato per portare a termine il lavoro di un anno, diradando i grappoli e sfogliando le piante. Che significa e che senso ha questo lavoro? Proviamo a spiegarvelo in breve…

Diradare significa letteralmente eliminare una parte dei grappoli che la pianta sta portando a maturazione (nella foto potete vedere due piante, una prima del “trattamento” e una dopo). In questo modo si …

Cari amici di agrycult.com, vi segnaliamo una serie di degustazioni ed eventi ai quali prenderemo parte nei prossimi giorni. Chissà che non possa essere l’occasione per ritrovare qualcuno che non si vede da un po’, o per incontrare faccia a faccia qualche nuovo amico. Di seguito in una breve carrellata le date dei nostri prossimi appuntamenti, se siete in zona vi aspettiamo!
Milano – Sabato 15 Maggio – UASP. Un’altra spesa è possibile | I GAS – Gruppi d’Acquisto Solidale milanesi si raccontano e presentano i loro fornitori | Dalle 10,00 …

Giorni intensi questi ultimi alla Basia: al Centro Ippico Predefitte (il nostro maneggio) si tirano le fila della giornata di festa con la quale la domenica passata abbiamo salutato la Primavera, con il concorso di salto che ha visto un gran numero di partecipanti e sostenitori entusiasti (presto le foto sul nostro sito), a conclusione del quale vinti e vincitori si sono immancabilmente festeggiati a pane e salamelle.
In vigna il nostro Arturo – che presto troveremo occasione di presentare – ha concluso i lavori di legatura delle viti, e sotto …

Il Tartufo Borchii Vitt. volgarmente noto come Tartufo Bianchetto o Marzuolo introduce il mese di Marzo da cui prende appunto il nome.
Si presenta con carpofori di forma globosa piuttosto regolare e superficie liscia di colore biancastro negli esemplari giovani, tendente al bruno rugginoso a maturazione.
La gleba a maturazione assume una colorazione ocracea con venature biancastre larghe e grossolane.
Gli aschi sono globosi e contengono da 1 a 4 spore reticolate alveolate a maglie molto fitte. Le sue dimensioni sono abbastanza ridotte e di solito non superano quelle di un uovo di …