AgryCult

Un’ altra ricetta da leccarsi i baffi per annunciarvi che sarà possibile partecipare al concorso la ricetta più …rycetta che prevede l’uso di tartufo nero estivo, fino a venerdì prossimo 6 agosto!
Come si partecipa?
1) Clicca su “Mi piace” sotto al titolo di questo post.
2) Inserisci la tua ricetta al tartufo nello spazio dei commenti di questo post E sotto questo post della nostra pagina Facebook.
3) Per aumentare le possibilità di vincita della tua ricetta, retwitta questo tweet.
Infatti la nostra community Agrycult (sia su twitter che su facebook) voterà  la migliore delle …

Ti piace il tartufo nero fresco? Non l’hai mai provato?
In entrambi i casi, hai ottimi motivi per partecipare al nostro concorso!
In palio mezzo kilo di prelibato tartufo nero estivo (c.d. scorzone) freschissimo, cavato ogni week end da Lorenzo Gammieri (il nostro tartufaro) e spedito il martedì con corriere espresso.
Le regole:

Quando partecipare:
Da domenica 18 Luglio a Domenica 25 Luglio ore 19:00
Che si vince?
Mezzo kilo di tartufo nero fresco, suddiviso in 5 lotti da 100g l’uno che verranno assegnati in 5 separate estrazioni (3 per Twitter e 2 per Facebook). E’ …

Yummy! Ti avevo promesso ricette al tartufo… ecco la prima. Buon appetito!
Domani altra ricetta.
p.s. se hai tutto fuorchè il tartufo fresco puoi aspettare il nostro prossimo concorso oppure ordinare il tartufo prima che finisca (Lorenzo ne cava un paio di chili a settimana, non di più)
Ricetta per 4 persone
Gr 300 patate
Nr 4 uova
Gr 35 tartufo nero o bianco
Gr 150 caciocavallo
Olio q.b.
Sale q.b.
PREPARAZIONE
Tagliare a rondelle le patate , mettere nel coppa pasta , uno strato di patate alternato con cacicavallo e tartufo , ripetere per due volte , aggiustare di sale …

Per ordinare i nostri prelibati tartufi (alle condizioni indicate sotto) vai alla nostra bancarella e-commerce oppure  mandaci una mail (cliccando qui)

Lorenzo Gammieri è uno degli amici di Agrycult.com che ha deciso di condividere con tutti noi il suo lavoro di …udite udite,  TARTUFARO in Molise con la sua azienda Perle del Molise
Il Molise ha un  primato: l’essere la regione italiana più ricca di tartufo, i suoi boschi di querce e faggi ed a volte anche olivi rappresentano l’habitat ideale per questa prelibatezza.
Fino a fine luglio si cava il tartufo nero estivo …

Il Tartufo Borchii Vitt. volgarmente noto come Tartufo Bianchetto o Marzuolo introduce il mese di Marzo da cui prende appunto il nome.
Si presenta con carpofori di forma globosa piuttosto regolare e superficie liscia di colore biancastro negli esemplari giovani, tendente al bruno rugginoso a maturazione.
La gleba a maturazione assume una colorazione ocracea con venature biancastre larghe e grossolane.
Gli aschi sono globosi e contengono da 1 a 4 spore reticolate alveolate a maglie molto fitte. Le sue dimensioni sono abbastanza ridotte e di solito non superano quelle di un uovo di …

Ciao a tutti, sono Lorenzo, ho 35 anni e…sono un tartufaro vero!

Prima di iniziare, un doveroso ringraziamento a Francesco Travaglini, amico e compagno di molti viaggi, che mi ha coinvolto in Agrycult, anche questa volta con lo scopo di promuovere l’artigianalità e la bontà dei prodotti della nostra terra!
Sono trascorsi ormai più di 10 anni da quando mi sono immerso completamente nel mondo dei tartufi, sempre accompagnato dai miei fedelissimi cani, che, nel corso di questi anni, tante soddisfazioni mi hanno dato.
Sin da adolescente ho coltivato diverse passioni: dal motociclismo …