Provengono dall’estero, rigorosamente per via aerea e in alcuni casi via nave. Dove arrivano portano devastazione e danni all’agricoltura ed alla flora. Raffigurato in foto abbiamo Lissorhoptrus Oryzophilus,

il punteruolo acquatico del riso, appartenente appunto alla famiglia dei curculionidi composta da circa 40000 specie, alcune delle quali molto dannose. Se in risaia è diventato in un paio di anni il parassita più temuto, anche altri curculionidi non sono da meno, come il caso del punteruolo rosso delle palme, Rhynchophorus Ferrugineus, che sta devastando in Italia le piante simbolo di alcuni dei litorali più belli del mondo.
La lotta contro questi insetti è ardua e complessa, prevenire sarebbe stato come sempre molto più semplice.

Fortunatamente non ci capita spesso di dover erpicare con le ruote in ferro a spuntoni ma questa è l’annata giusta. La nostra terra, la Baraggia è ostica e quando il clima è fortemente piovoso non c’è scampo e in risaia con le gomme non ci vai tanto facilmente.  Erpicare in questo modo è una soluzione estrema ma l’unica possibile in questo momento, richiede molto più tempo e tanta pazienza.

L’Unione Europea ha oggi sdoganato la patata OGM Amflora ma se pensava di stupire noi agricoltori di razza si rassegni perchè non apparteniamo alle sue logiche finanziarie.

Questa mossa era attesa da tempo con i più stolti pronti a fregarsi le mani convinti che OGM significherà più margine per l’agricoltura.

Sciocche illusioni perché il business dei prodotti per l’agricoltura non ha nessuna intenzione di ridimensionare le proprie entrate.

Nei giorni scorsi ho appreso con un pizzico di stupore che un agricoltore friulano rivendicava il diritto di libertà di semina chiedendo di essere libero di coltivare cereali Ogm.

Sempre in quest’ultimo periodo abbiamo assistito a molte iniziative e teorie pro OGM, spesso superficiali perché troppo approssimative sulla realtà dei campi che è molto più complessa di quanto molti credano. In campagna c’è una tale variabilità ed imprevedibilità di eventi che non può che far comprendere come le certezze assolute siano estranee a questo mondo.

Le tanto “rassicuranti” fasce di rispetto che dovrebbero separare le coltivazioni ogm dalle convenzionali non sono altro che centri di veicolazione genica. Tutti gli studi che supportano le teorie pro ogm costituiscono solo una piccola parte della realtà.

La vita di un agricoltore è fatta di tanti diritti ma anche di altrettanti doveri, primo fra tutti il la salvaguardia del territorio. Per questa semplice ragione prima della libertà di semina viene il rispetto per l’ambiente e per chi ci lavora. Per alcuni purtroppo questo è un dettaglio poco significativo, anche all’agricoltura non manca chi pensa di potersi curare solo dei propri interessi.

Mi chiamo Carlo Zaccaria e sono nato a Biella il 16 dicembre del 1973.

Da allora risiedo a Salussola, un piccolo paese situato in un territorio particolare ed estremamente vocato alla risicoltura, la Baraggia.

Da sempre vivo in una cascina ubicata in mezzo alle nostre risaie in una cornice che in alcuni periodi dell’anno assume aspetti estremamente suggestivi. Ho studiato per molti anni, sono dottore in Scienze Biologiche ma è il riso ad aver segnato la mia vita lavorativa. La mia famiglia è impegnata da sempre in agricoltura ed io ho mosso i primi passi da agricoltore sin da bambino proprio sulle stesse risaie dove oggi coltivo con molta attenzione i risi più pregiati della tradizione italiana.

L’agricoltura è un lavoro duro, costante e senza trucchi; va capito, amato e rispettato perché è solo la soddisfazione personale a compensare le insidie di una professione spesso legata a logiche di mercato incomprensibili.