Abbonati al tartufo molisano!
Post by Francesco Travaglini
Per ordinare i nostri prelibati tartufi (alle condizioni indicate sotto) vai alla nostra bancarella e-commerce oppure mandaci una mail (cliccando qui)
Lorenzo Gammieri è uno degli amici di Agrycult.com che ha deciso di condividere con tutti noi il suo lavoro di …udite udite, TARTUFARO in Molise con la sua azienda Perle del Molise
Il Molise ha un primato: l’essere la regione italiana più ricca di tartufo, i suoi boschi di querce e faggi ed a volte anche olivi rappresentano l’habitat ideale per questa prelibatezza.
Fino a fine luglio si cava il tartufo nero estivo quindi per quattro settimane non potevamo non offrirvi la possibilità di riceverlo a casa, appena cavato da Lorenzo. Quindi riproponiamo la formula abbonamento anche per il tartufo.
Per chi come noi non aveva idea di quanto possa pesare un tartufo considerate che 100 gr equivalgono circa a tre palline grandi come uova di piccione o 2 grandi come una pallina da ping pong.
E con 100 grammi in quanti e che piatto prepariamo?
Se volete avere un suggerimento sulle ricette ed i relativi quantitativi, qui ci sono le ricette proposte da Lorenzo ma… il tartufo nero estivo va benissimo su :
zucchine con uovo e mozzarella, un bell’ovetto occhio di bue spolverato al tartufo e poi… su una ricotta non sarebbe affatto male 
.. ecco un ‘idea sarebbe quella di dirci come l’avrete gustato!
Se volete acquistare una spedizione singola ecco i prezzi:
Altre quantità disponibili:
( gli ordini verranno raccolti entro il lunedì ed evasi il martedì, fino a fine luglio)
Se invece del tartufo nero proprio non volete fare a meno per tutta l’estate ecco le formule di abbonamento proposte da Lorenzo attraverso Agrycult con prima spedizione il 13 luglio:
100 grammi x 4 settimane —————— € 96 ( 239 euro al kg)
200 grammi x 4 settimane ——————- € 130 ( 160 euro al kg)
400 grammi x 4 settimane ——————- € 197 ( 122 euro al kg)
500 grammi + 4 settimane ——————- € 230 (115 euro al kg)
Ecco il racconto di oggi e il video che Lorenzo ci ha inviato
e poi… OCCHIO AL CONCORSO.. si vincono TARTUFI!
La ricerca del tartufo è un’attività che evoca giornate immerse nella natura e nell’incanto dei boschi, richiama alla memoria attimi di tranquillità da gustare intensamente e momenti di gioia dati dal
ritrovamento dei preziosi frutti della ricerca.
La ricerca del tartufo è il racconto dell’uomo e del suo cane. Infatti, quando ne allevi uno e poi lo addestri per cercare tartufi, tra l’uomo e il cane si instaura un legame tanto forte quanto lo è la simbiosi tra la pianta e i tartufi.
Le emozioni che si provano, percorrendo insieme al cane i boschi, i sentieri di montagna e i torrenti, sono magiche; la corsa del cane, la sua curiosità emanano un’energia che ti rapisce.
Durante un’uscita a tartufi, all’improvviso, il cane comincia a correre in modo frenetico, come impazzito, annusa l’aria e agita la coda; poi si tuffa sul pianello (scomparsa totale della vegetazione sotto le piante simbionti) e scava con foga. Quando riesco ad allontanarlo la terra e l’aria sono impregnata di quell’odore!!!
La gioia è immensa quando appare sul fondo della buca il tartufo e non importa di quali dimensioni sia.
Il tartufo racchiude in sé la magia di due grandi passioni: quella per i cani e la natura e quella per la tavola. (Michele Marziani)
E’ difficile raccontare le emozioni che si provano durante una passeggiata a tartufi, però posso invitarvi almeno a provare le emozioni degustandoli.
|
||||||
Powered by