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Presso gli antichi era diffusa la credenza che il nome di una cosa ne descrivesse l’essenza.

Basia (bàsia, con l’accento sulla “a”) è il nome col quale tradizionalmente è conosciuta la località dove si trova la nostra azienda. Tradizionalmente cioè molto prima che l’azienda vi nascesse, ormai più di trent’anni fa.

Questo luogo prende il nome da un oggetto molto comune nella cultura e nelle abitudini popolari e contadine: nel dialetto locale infatti il nome bàsia indica una sorta di grande contenitore cavo dal quale si serviva il cibo. Una zuppiera, o un’insalatiera, potremmo dire oggi. Lo stesso sostantivo è diffuso in gran parte della pianura lombarda – dalle nostre zone bresciane, fino al territorio di Pavia – secondo diverse varianti: bàsla, bàsgia, bàrgia… Tutte stanno comunque ad indicare questo tipo di contenitore.

Pare sia proprio la conformazione del luogo, con la sua ampia conca sormontata da vigneti e uliveti, ad aver dato il nome alla località: un’ampia conca che ricorda una bàsia, un contenitore per il cibo. Per un cibo semplice, spesso un cibo povero, contadino. Come la polenta, ad esempio.

E chissà che significato avrà… se proprio in questa conca, qui alla Basia, da qualche tempo nasce una polenta speciale… Chissà che gli antichi non avessero in fondo un po’ ragione, se oggi La Basia, con la sua grande conca, è diventata il grande contenitore di tanti cibi buoni e onesti, coltivati e lavorati con cura e con passione.

Alla prossima!